Die beigefügten Bilder zeigen die vier Phasen des korrekten Schneidens mit unseren Schneidmessern.
Stufe 1: Nachdem Sie den Spargel gefunden haben, graben Sie ihn vorsichtig mit den Fingern aus.
Stufe 2: Dann wird das Messer am Spargel senkrecht bis zur Tiefe des sichtbaren Abdrucks auf dem Messer eingeführt.
Stufe 3: Wir schneiden den Spargel, indem wir gleichzeitig ihn sanft mit der anderen Hand halten und aus dem Boden herausnehmen.
Stufe 4: Nachdem wir das Gemüse herausgeschnitten haben, können wir seine Länge überprüfen, indem wir es zum Reprofilieren am Messer anlegen. In dieser Länge wird es erstklassiger Spargel sein.